Pour 4 personnes

300 g de spaghettis

1 barquette de lardons fumés

1 œuf

10 cl de crème fraîche

Emmental râpé ou parmesan râpé au choix

Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée

Faire revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse

Une fois la cuisson terminée des spaghettis, les égoutter et les laisser refroidir 2-3 mn

Ajouter l'œuf cru, les lardons, la crème fraîche

Parsemez le tout de fromage râpé

Le petit plus : mettre du basilic ou de la ciboulette pour ceux qui aiment les herbes