3 escalopes de poulet

4 cuillères à soupe de sauce yakitori

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

RECETTE

Couper vos blancs de poulet en cubes réguliers.

Dans un saladier, verser la sauce yakitori, le miel, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

Laisser reposer au frais pendant 1 h

Faire cuire à la poêle sans matière grasse selon la cuisson que vous souhaitez

Pour 6 personnes

2 poivrons verts

3 tomates

2 gousses d'ail

2 oignons

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

300 g de bœuf haché

130 g de farine

130 g de beurre ramolli

125 g de comté râpé

Sel

Laver et couper les poivrons et les tomates en cubes

Peler l'ail et les oignons et les émincer

Dans un wok ou une grande sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive

Faire revenir les oignons, ail, tomates et poivrons

Ajouter la viande

Saler et faire cuire 20-30 mn

Pendant ce temps, confectionner la pâte du crumble

Dans un saladier, verser la farine, le beurre

Travailler avec les doigts afin d'obtenir un sablage assez fin

Ajouter le comté

Dans un plat à gratin, déposer la préparation de viande et parsemer de crumble

Cuire au four pendant 30 minutes à 150 degrés (th. 5)

A servir avec du riz blanc.

Pour 2 personnes

2 travers de porc

100 g de sucre

sel et poivre

Pour la marinade

8 cuillères à soupe sauce soja

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de gingembre

sauce barbecue

Préparer la marinade avec tous les ingrédients

Saler et poivrer les ribs

Les sucrer avec un pinceau

(Pour que le sucre reste, tremper le pinceau dans la marinade)

Laisser mariner ensuite les travers dans le plat avec la marinade 15 mn environ de chaque côté

Mettre les travers au four pendant 45 mn environ au four th. 6 (180°)

Pour 4 personnes

Un petit piment rouge

2 gousses d'ail hachées

1 pincée de citronnelle en poudre

4 blancs de poulet

2 cuillères à soupe de miel liquide

5 cl de sauce soja sucrée ou sauce teriyaky

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Saisir les blancs de poulet 3mn de chaque côté dans une poêle avec l'huile d'olive

Salez, poivrez, ajoutez le piment hâché, l'ail et la citronnelle

Versez le miel et la sauce soja

Laissez cuire 6 à 8 mn sur feu moyen en enrobant les morceaux de viande dans la sauce pour les faire légèrement laquer.

Les émincer et répartir dans les assiettes

Pour 8 personnes

200 g de chocolat

4 œufs

125 g de beurre

150 g de sucre en poudre

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

Pour la déco

Nutella

Vermicelles en chocolat

Pâte à sucre blanche

Deux smarties (pour les yeux)

2-3 bonbons réglisse

Gâteau au chocolat

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Mélanger les œufs et le sucre, la levure et la farine

Verser le chocolat fondu et mélanger

Verser la préparation dans un moule à manquer

Cuisson : 1 h à 180 degrés (th. 6)

Décoration

Dès que le gâteau est refroidi :

Mettre le pot de Nutella 30 secondes au micro-ondes puis en  tartiner sur le gâteau

Recouvrir le gâteau de vermicelles au chocolat

Former deux ronds avec la pâte à sucre blanche et les poser sur le gâteau afin de faire les yeux de l'araignée

Mettre une pointe de Nutella sur chaque smarties et poser sur la pâte à sucre pour former les pupilles

Faire une entaille avec un couteau et insérer chaque morceau de réglisse pour faire les pâtes de l'araignée (quatre pattes de chaque côté)