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CHILI CON CARNE
Pour 4 personnes
- 500 g de viande de bœuf haché
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 1 boîte de haricots rouges (400 g)
- 30 cl d'eau
- Epices mexicaines
- Cumin
- Huile, sel, poivre
Faites revenir la viande hachée dans deux cuillères à soupe d'huile
Incorporez le concentré de tomates et les tomates pelées
Salez, poivrez
Ajoutez des épices mexicaines (trois cuillères à soupe) et une cuillère à café de cumin
Ajoutez les haricots rouges et faites mijoter une vingtaine de minutes sur feu doux.
A servir avec du riz blanc
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